Vin Blanc Detalhe Grande Reserva 2024, 75cl Tejo

Appellation DOC Tejo Viticulture Les raisins proviennent de vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires, apportant au vin équilibre, fraîcheur et une excellente expression aromatique. Vendanges Récolte manuelle. Vinification La fermentation s’est déroulée en fûts de chêne français de 500 litres, suivie d’un élevage de quatre mois sur lies fines avec bâtonnage régulier, apportant davantage de complexité, de volume et d’onctuosité au vin. Œnologue Pedro Gil. Informations Techniques Acidité Totale : 5,9 g/L (acide tartrique) Acidité Volatile : 0,55 g/L (acide acétique) Sucres Totaux : 1,1 g/L Extrait Sec Total : 24 g/L pH : 3,40 SO₂ Total : 137 mg/L