Tradition Combelles Sans Sulfites IGP - BIO, 2023

Tradition Combelles Sans Sulfites IGP kommt vom Erzeuger La Grange im Languedoc-Roussillon und verbindet Syrah mit Cinsault zu einem trockenen Rotwein ohne Zusatz von Sulfiten. Der Jahrgang 2023 zeigt sich violett mit roten Reflexen im Glas.Herkunft & HerstellungDer Wein stammt aus biologischem Anbau in der Appellation IGP Côtes de Thongue, Languedoc-Roussillon. La Grange verzichtet auf den Zusatz von Sulfiten, ein Verfahren, das Reinheit im Keller und im Weinberg voraussetzt. Die Cuvée aus Syrah und Cinsault vereint die würzige Struktur der einen mit der Frucht der anderen Sorte.GeschmacksprofilIn der Nase feine Noten von Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen zeigt sich der Wein balanciert, mit konzentrierten Aromen und einer Säure von 4,70 g/l, die dem Wein Frische verleiht. Trocken ausgebaut, mit 14,5 % vol Alkohol. Serviertemperatur: 14 °C Passt zu gegrilltem Fleisch und mediterranen Gemüsegerichten Geeignet für alle, die Wert auf sulfitfreie Weine legen Flaschengröße: 750 ml