Der Rosé aus dem Hause Ruinart, überwiegend Chardonnay, ergänzt um als Rotwein ausgebauten Pinot Noir aus Aÿ. 2007 begann die Ernte für die Champagne ungewöhnlich früh, schon im August. In der Magnum gereift, mit einem Anteil roter Trauben und langer Zeit auf der Hefe.
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