Dernier Cru 2023 (Vin de France)

#Exclu #Nouveauté Quel merveilleux cadeau d'au revoir ! Pour son dernier millésime et son ultime cuvée, Géraldine, aka La Têtue pour les intimes, a tenu à ce que ce "Dernier Cru" soit une cuvée signature, un vin pour lequel elle aura tout donné et dont elle sera fière jusqu'à la dernière goutte, un nectar qui lui permettra de tourner la page la tête haute. Et pour rendre ce plaisir accessible au plus grand nombre, ce sera un bib et rien d'autre ! 280 au total exactement, et pas un de plus. Et que trouve-t-on dans ce Dernier Cru 2023 ? Tout Géraldine, justement. A commencer par le jus concentré de ses vieux gamays, plantés sur les pentes escarpées de Thurins en Coteaux du Lyonnais, vendangés à la main, égrappés à 50% et vinifiés en millefeuille, avant un élevage en cuve inox de 18 mois. Le résultat est à la hauteur de la promesse. La robe est rubis assez claire ; le nez est bien mûr, sur le cassis et la burlat. En bouche, le fruit reste roi mais c'est plus structuré que ce que la robe et le nez annoncent. Le jus a gardé sa tension et sa minéralité, les tanins sont présents mais d'une grande finesse. Ca glisse tout seul, mais on est à des années-lumière d'un glouglou de trois semaines. Merci infiniment Géraldine pour cette ultime régalade en ta compagnie ! Pour ce délicieux Cru du cœur... On te souhaite tout le meilleur dans tes nouvelles aventures (tout en rêvant secrètement que tu referas un passage dans les vignes à l'occasion...).