LÉGENDES COSTA RICA - ALEJO CASTRO VOLCAN AZUL ESTATE GEISHA 150GR

En prenant pleinement la mesure de son terroir comme de ses responsabilités, Alejo Castro a su faire évoluer avec finesse la ferme familiale jusqu’à l’inscrire parmi les références mondiales du café de spécialité. Durabilité, sélection variétale, maîtrise des fermentations, précision des séchages et rigueur du tri : depuis plus de dix ans, chaque étape fait l’objet d’une attention constante et d’une exigence de haut niveau. De cette vision naissent des cafés à l’identité remarquable, où se conjuguent pureté, éclat du fruit et expression minérale.