Rwanda Ikawa

Issu des collines de l'ouest du Rwanda, ce bourbon rouge lavé de la station de Gatare est une invitation à la gourmandise. Cultivé à 2050 mètres d'altitude sur des sols volcaniques riches, il est le fruit du travail de 575 petits producteurs accompagnés au quotidien par l'exportateur Ikawa House. Après fermentation et séchage sur lits africains pendant 21 jours, il développe un profil généreux et chocolaté, aux notes fruitées et douces. Parfait du matin au soir, il s'exprime aussi bien en filtre qu'en espresso. Un café de terroir, traçable, équitable et plein de caractère.