Banko Gotiti/Ethiopia/Washed

☆コーヒー豆¥5000以上のご購入で送料無料 Origin:Ethiopia Region:Gedeo, Gedeb, Banko Gotiti Variety:Ethiopian Heirloom Altitude:2000masl-2100masl Processing:Washed Roast:Light Taste Note:Lemon, Orange, Jasmine, Ginger, Bright ゴティティの豆は久しぶりの入荷となります。ウォッシュドです。 黄色いフルーツが思い浮かびます。レモンティーのような、爽やかでジューシー。飲み心地が良く、少しジンジャーを思わせるハーバルな奥行きもあります。 デイリーに、毎日飲みたいコーヒーです。 以下、インポーター様より。 レクウォッシングステーションは、ゴティティ村の中心部からほど近く、標高1900mに位置しています。 運び入れられたチェリーはディスク式パルパーにより、質量の重く沈むものをG1、G2グレードに、軽く浮くものはG3、G4グレード、未熟のものはLow Gradeとして国内消費にまわります。 ミューシレージ除去のための発酵行程は、ウェットファーメンテーションを採用しており、天気の良い日は24時間、寒い日は72時間かけて分解し、その後水洗されたパーチメントをベッドで12〜15日程度かけて乾燥させています。 ＊商品発送の際、納品先様、納品内容や金額を記載した納品書を同封しております。ご不要の場合はメモ欄に「納品書不要」の旨ご入力ください。