【赤坂四川飯店監修】火の本豚使用 花椒香る麻婆豆腐の素（140g×4パック）

「赤坂四川飯店」の味をご自宅で。火の本豚を使った本格麻婆豆腐の素 名店「赤坂四川飯店」と熊本県・和水町のブランド肉「火の本豚」がコラボ。お店で使用されている調味料や製法をもとに仕上げた、本格麻婆豆腐の素です。 赤坂四川飯店でも「麻婆豆腐の素」の販売は初の試み。幾度もの試作を重ね、ついに完成しました。火の本豚の旨みと四川料理ならではの香り高い辛さを、ご自宅で手軽に楽しめます。 3年熟成豆板醤と花椒が香る、本格四川の味わい 使用しているのは、本場四川省の3年熟成豆板醤。熟成による奥深いコクとまろやかな辛さが特徴です。さらに、トウチの香ばしい旨みと、花椒のしびれるような辛さと爽やかな香りが重なり、食欲を掻き立てます。 香り高くコク深い味わいは、まるでお店で食べるような本格感。辛さだけではない、複雑で奥行きのあるおいしさが楽しめます。 粗挽きの「火の本豚」が生み出す、旨みと食べ応え 熊本県和水町のブランド豚「火の本豚」のウデ肉を粗挽きにして使用。やわらかな肉質と甘みのある脂が特徴で、噛みしめるごとにしっかりとした肉の旨みと食感を味わえます。 四川飯店の香り高い麻婆ソースと火の本豚のコクが合わさり、ごはんが止まらなくなる味わいに仕上がっています。 豆腐を加えるだけ。ご自宅で簡単に本格麻婆豆腐 とろみ付きなので、豆腐を加えて軽く煮立たせるだけで、本格四川麻婆豆腐が完成。調理は簡単なのに、お店のような香りとコクを楽しめます。 あらかじめ豆腐を下ゆですれば、さらにワンランク上の仕上がりに。忙しい日の時短ごはんや、お酒のおともにもおすすめです。 1袋140g入りで、1〜2人前を目安に楽しめます。4袋セットでお届けします。 中辛ながら、辛さは想像よりもマイルドで食べやすい味わいです。 麻婆ナスや麻婆麺など、アレンジも自在 豆腐だけでなく、ナスや麺と合わせれば麻婆ナスや麻婆麺としても楽しめます。花椒の香りと火の本豚の旨みが、さまざまな食材と相性抜群です。 冷凍庫にストックしておけば、簡単に本格四川料理を楽しめます。 火の本豚とは？ 火の本豚（ひのもとぶた）は、熊本県和水町の「さいき農場」で育てられるブランド豚。きな粉やトウモロコシを配合した餌とマイクロバブル水で育てられ、やわらかな赤身と甘みのある脂が特徴です。 名店の味わいを、ぜひご家庭で 赤坂四川飯店の本格四川の味わいと、火の本豚の旨みが詰まった特別な麻婆豆腐の素。ご自宅で手軽に、本格四川料理をお楽しみください。 Aimaが自信を持っておすすめする、ブランド肉「火の本豚」 そのおいしさにスタッフが惚れ込み、Aimaでの取り扱いがスタートした火の本豚。今回は、名店「赤坂四川飯店」とコラボした特別商品として登場しました。本格四川の味わいに火の本豚の旨みが重なり、満足感のある味わいに仕上がっています。 忙しい日の時短ごはんにもなり、冷凍庫にあると安心。コクのあるピリ辛で、ごはんもお酒もすすみます。 熊本の愛情で育った特別な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。 スペアリブ、切り落とし、新商品の中華セットも販売中！ 火の本豚商品一覧はこちら→