Madroño – Kaffebönor från Nicaragua

Madroño – Kaffebönor från Nicaragua Ett fylligt och balanserat kaffe med toner av mörk choklad, kavring och cederträ, rostat med omsorg av Balck Coffee i Kalmar. Bönorna kommer från Finca la Virgen i Datanlí, Nicaragua, där Victoria Mendieta och hennes familj odlar kaffe. Gården grundades 2012 av hennes farbror Jorge Eslaquit och Claudia Rivera och har sedan dess utvecklats som ett familjeprojekt med fokus på långsiktig ekonomisk, social och botanisk hållbarhet. Datanlí betyder ”där vattnet faller” och området är känt för sin rika natur. Resultatet är ett fylligt kaffe med låg syra och en djup karaktär av mörk choklad, kavring och cederträ. Ett kaffe som passar fint både som espresso och för filterbryggning – gärna tillsammans med din favoritkopp från Paradisverkstaden. Vikt 250 gram Smakprofil: Fyllighet: ●●●●○ Syra: ●●○○○ Rostningsgrad: ●●●●○ Vänligen välj kaffeform vid beställning Karaktär: Mörk choklad, kavring & cederträ Bryggmetod: Espresso & Filter Ursprung: Nicaragua – Finca la Virgen, Datanlí Varietet: Catuai Process: Washed Odlat av: Victoria Mendieta Rostat av: Balck Coffee