格陵蘭野生比目魚 去頭及內臟 (原條代切) 約2.5K
大比目魚魚刺少、肉質柔軟，仲係優質嘅蛋白質同多元不飽和脂肪酸來源，富含EPA、DHA，鎂同磷含量仲係一般肉類嘅兩倍！無論係奶油香煎、香料燒烤定係清蒸都非常出色。魚身已經去除頭尾及內臟 肉質特點：含 Omega-3、鉀與鎂，脂肪與鈉含量低，肉質雪白細嫩，入口即化，有「海中牛排」之稱。 肉質口感：油脂豐富、肉質細嫩爽滑，近似銀鱈魚。 烹調方式：適合香煎、清蒸、氣炸或用作火鍋食材。 原條會切成每塊1吋 *留意原條分割會有8%~12%鋸位損耗 代切每塊大約1吋厚 *真空包裝/每包約500g* 適合燒烤、烤焗或平底鍋煎
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