Coste di manzo affumicate (Beef Ribs) – con osso, Il Ceppo Affumicati – min. 200 g (varia 200 - 400g)

Le beef ribs sono una delle icone del barbecue americano. Le insaporisco con un rub semplice di sale, pepe, aglio e coriandolo e le affumico con sola legna di faggio, finché la carne diventa tenera e si stacca dall'osso, sotto una crosta scura e saporita. Come si prepara Arrivano già cotte, vanno solo scaldate nella loro busta, certificata per la cottura: Immergi completamente la busta chiusa in una pentola d'acqua a temperatura ambiente (se l'hai congelata, scongelala prima). Accendi il fuoco. Quando l'acqua bolle, estrai la busta, aprila e servi. Come servirle Con verdure grigliate, patate al forno, purè o polenta. Per un piatto in pieno stile barbecue, accompagnale con un'insalata di cavolo croccante, pane casereccio e la mia salsa barbecue B.B.Ceppo. Scheda prodotto Ingredienti: carne di manzo (costole), sale, pepe, aglio, coriandolo, grasso di manzo. Allergeni: nessuno. Conservanti e additivi: nessuno. Origine della carne: allevamento e macellazione in Europa. Peso: 1 pezzo con osso, peso minimo garantito 200 g. Essendo un taglio intero il peso varia da pezzo a pezzo. Confezione: sottovuoto e pastorizzata, in busta idonea alla cottura. Conservazione: in frigorifero a 4 °C, 30 giorni dalla pastorizzazione; congelabile a -18 °C per massimo 4 mesi. Spedizione: in tutta Italia con corriere; all'arrivo riponile in frigorifero. Prodotto su ordinazione con tempi di attesa di circa 7 giorni. ℹ️ Prodotto realizzato su ordinazione — nessun diritto di recesso Questo prodotto viene preparato artigianalmente al momento dell'ordine ed è di natura deperibile. Ai sensi dell'art. 59, lett. c) e d) del Codice del Consumo, non è previsto il diritto di recesso. Per prodotti danneggiati o non conformi, contattaci entro 24 ore dalla consegna.