牛タンルージュ2025 (GYUTAN ROUGE)

炭火で焼き上げた仙台名物牛タンのために生まれた特別なワイン。 マスカット・ベーリーAの柔らかな果実味に、蔵王のミズナラをローストして加えた香ばしさが重なり、 牛タンの旨みを引き立てます。 ミズナラならではの上品で奥行きのある木香は、フレンチオークやアメリカンオークとはひと味違う、 東北の森が育んだ豊かな表情。 そのミズナラは、蔵王の森を守る「フォレスタージュ」プロジェクトの間伐材を活用した環境に寄り添う素材です。 WOODSTOCK × 秋保ワイナリー コラボレーション商品 このワインに合わせて加工・焼成した蔵王産ミズナラを使用 牛タンルージュとたのしむ牛タンおつまみセット→こちら