Champagne Lieu-Dit Coin Gris Oger Grand Cru Brut Nature 2021 Domaine Vincey

Coin Gris è una delle parcelle più alte ed esposte di Oger, Grand Cru nel cuore della Côte des Blancs: un angolo di coteau rivolto a est, più fresco e ventilato, con appena mezzo metro di argille brune sopra il gesso puro. Qui, nel 1954, la famiglia Vincey ha piantato Chardonnay da selezione massale, e oggi queste vecchie vigne, coltivate in biodinamica, danno uno dei vini più lineari e tesi del domaine. Quentin e Marine Vincey lavorano in cantina con la stessa idea che hanno in vigna, cioè lasciar parlare il luogo senza correzioni: vinificazione e affinamento nature, senza alcun additivo né solfiti aggiunti, un anno sulle fecce in botte di rovere, presa di spuma sotto tappo di sughero come si faceva un tempo, remuage e sboccatura a mano, zero dosaggio. La 2021, annata fresca e difficile, ha esaltato proprio il carattere della parcella, dando un Blanc de Blancs di grande tensione e purezza, in appena 1.676 bottiglie: giallo paglierino luminoso, naso di pera fresca, agrumi fioriti, menta, erbe secche e gesso, con un velo di rovere appena percepibile, bocca verticale e minerale, energica, con una persistenza lunga e salina. Uno Champagne di terroir, discreto ed elegante, che racconta Oger come pochi altri. Sboccatura Maggio 2025