Evidence Pinot Gris

Evidence on Gustave Lorentzi uue ökoloogilise veinisarja nimi. Evidence sarja jaoks on alates 2012. aastast ökoloogiliselt sertifitseeritud 33 ha Gustave Lorentzi viinamarjaaedu. Evidence on tõestus sellest, et loodust hellalt hoides ja sellest lähtuvalt toimetades saab heas tasakaalus ja nüansirohke veini, mis rõhutab viinamarjale loomuomast karakterit. Lõhnas on vein aromaatne ja ilusa värskendava happesusega. Suus tunneb eelkõige küpseid heledaid marju, punast õuna, mandariini. Pinot Blancile tüüpilise vahase noodi kõrvalt leiab ka kena ürdi üles. Lõpp on mineraalne.