Atelier pratique – Fabrication de thés locaux (30 mai)

Atelier pratique L’Art de fabriquer des thés locaux Samedi 30 mai 2026 10h à 15h30 Frelighsburg Bienvenue dans le fascinant monde du thé ! Qui l’eut cru possible au Québec : un thé 100% local ! Deviens cueilleur-producteur d’un jour ! Lors de cet atelier théorique et pratique d’une demi-journée où tu participeras et mettras les mains à la feuille à toutes les étapes de la production : 1. Cueillette : nous irons cueillir en groupe 2. Transformation : nous ferons le fameux roulage à la main 3. Oxydation et séchage 4. Atelier théorique sur la fabrication de thés locaux 5. Dégustation 6. Historique de l’entreprise Je démontrerai comment faire du thé local à partir de plantes sauvages : framboisier, mûrier, épilobe, verge d’or, cerisier, spirée, etc. Sans caféine, mais avec le même goût apaisant (quoique différent) que les thés asiatiques. Viens découvrir l’alchimie de l’oxydation, ce qui transforme une tisane en thé, et dont je suis le seul à en faire la commercialisation au Québec… c’est ma spécialité ! Nous goûterons à plusieurs de mes thés. Il s’agit d’une initiation complète aux thés locaux ! Un atelier convivial, instructif, pratique et… délicieux ! LOGISTIQUE Quelques jours avant l’atelier, vous recevrez un courriel de confirmation avec l’adresse et autres détails.