WINE BOX ZUANI - Zuani - Vigne Collio Doc Bianco 2019 3 + 3 GRATIS

Collio 100%. Colore giallo paglierino carico. Profumo fruttato, complesso, morbido, con note minerali di buona lunghezza. Palato corrispondente, caldo e ampio, di acidità equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale. Gradevolissimo con antipasti leggeri, minestre asciutte, pesce e carni bianche. Vinificazione Separata per le diverse varietà. Macerazione a freddo. Controllo termico della fermentazione. Affinamento Affinamento in vasche di acciaio inox. Produttore Il cardine dell’azienda Zuani è il vigneto, disposto sui dolci pendii di una collina e caratterizzato da una straordinaria esposizione. Qui si coltivano uve di friulano, chardonnay, pinot grigio e sauvignon, volutamente selezionate per produrre il Collio Bianco DOC. Patrizia Felluga, titolare insieme ai figli Antonio e Caterina della cantina Zuani, si è da subito posta la sfida di produrre vini autentici e tipici del territorio, in grado di regalare profumi e aromi strutturati e caratteristici delle varietà. Oggi l’azienda rappresenta il consolidamento di importanti tradizioni familiari, che sono confluite in un progetto imprenditoriale aperto e innovativo, ma al tempo stesso rispettoso del terroir, della storia e del passato. Per gustarlo al meglio Servire a 8/10° C. Perfetto da bere con Antipasti e piatti semplici a base di pesce. Buono con i tramezzini al salmone affumicato. *Legenda premi