텐구마이 준마이 초카라 720ml

여름의 힘을 담은 초카라구치 텐구마이의 여름 한정주로 매년 높은 인기를 얻는 초카라구치 준마이 사케입니다. 단순히 드라이하기만 한 술이 아니라, 텐구마이다운 힘 있는 감칠맛과 날카롭게 정돈된 깔끔한 마무리가 특징입니다. 향은 차분하지만 풍성하게 퍼지며, 입 안에서는 묵직한 감칠맛이 중심을 잡아줍니다. 그 뒤를 따라 초카라구치다운 선명한 피니시가 이어져, 여름 음식과 함께 마시기 좋은 균형감을 보여줍니다. 고기 요리에도 밀리지 않을 만큼 단단한 맛의 구조를 가지고 있으며, 은어 소금구이와 냉샤브처럼 담백하면서도 감칠맛 있는 요리와도 잘 어울립니다. 상쾌하고 깔끔하기만 한 여름 사케가 아니라, 힘 있는 감칠맛과 날카로운 마무리까지 함께 즐길 수 있는 텐구마이다운 여름 한정 초카라구치 준마이 한 병입니다. -Information 상품명 텐구마이 준마이 초카라 (天狗舞 純米 超辛) 주조사 샤타 주조 (車多酒造) 원산지 이시카와현 (石川県) 주조미 - 특정명칭 준마이 (純米) 정미율 60% 원재료 쌀 , 쌀 누룩 효모 - 도수 16도 주도 - 산도 - 입하시기 5월 ~ ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・차분하게 피어나는 온화한 쌀 향과 준마이 계열의 안정감 있는 향 ・배경에는 곡물 본연의 구수함과 힘 있는 감칠맛을 예고하는 밀도감 ・화려한 과실 향보다는 절제되고 차분한 방향성 중심 ・전체적으로 여름 술답게 답답하지 않으면서도, 텐구마이다운 단단한 아로마 구조 -Flavor ・첫인상은 초카라구치다운 선명한 드라이감과 깔끔함 ・중반에는 단순한 드라이함이 아닌, 힘 있는 감칠맛과 준마이다운 단단한 맛의 폭 ・고기 요리에도 밀리지 않는 탄탄한 감칠맛과 균형 잡힌 구조 ・마무리는 날카롭게 정돈된 피니시로, 여름 음식과 함께 마시기 좋은 산뜻한 피니시 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) ・죠온 (常温) (20℃전/후) ・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후) ・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후) ・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후) -Pairing Dishes ・삼겹살 소금구이 ・수육 ・은어 구이 ・냉샤브