Jérémie Huchet Chapeau Melon Blanc 2025

In der Nase zeigt sich ein lebendiges Spiel aus floralen Nuancen, frischer Zitrusfrucht und einem Hauch exotischer Aromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kraftvoll, mit saftigen Zitrusnoten und eleganter Textur, bevor er in ein harmonisches, aromatisches Finale übergeht. Tipp des Sommeliers Dieser Wein passt hervorragend zu sonnigen Terrassenmomenten – ist aber das ganze Jahr über ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten. Ob als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder sommerlicher Küche – er überzeugt stets mit seiner animierenden Frische. Terroir Die Weinberge liegen malerisch oberhalb des Flusses La Maine, der wenige Kilometer nördlich bei Nantes in die Loire fließt. Die Rebstöcke wachsen auf seltenen Granitböden rund um Château-Thébaud, was diesem Weißwein seine besondere Frische und Mineralität verleiht. Weinbereitung Mit großer Sorgfalt im Weinberg, nachhaltigem Arbeiten und schonender Vinifikation entstehen Weine mit klarer Struktur und Tiefe. Besonders bekannt ist Huchet für seine lange Reifung „sur lie“, die seinen Weinen zusätzliche Cremigkeit, feine Hefenoten und Länge verleiht. Weingut In den historischen Kellern der Domaine de la Chauvinière arbeitet Winzer Jérémie Huchet mit großer Sorgfalt an seinen Weinen und führt sein Familienweingut im Herzen des Muscadet-Gebiets bereits in vierter Generation. Sein Fokus liegt auf handwerklicher Weinbereitung, die den Charakter der Böden und das Klima der Loire widerspiegelt. Die Weinberge liegen auf granit- und gneisreichen Böden des Sèvre-et-Maine-Gebiets nahe der Atlantikküste – ideale Voraussetzungen für frische, salzig-mineralische Weine. Huchets Weine genießen hohes Ansehen bei Kennern und Kritikern. Für ihre klare Terroir-Prägung und überzeugende Qualität wird das Weingut immer wieder ausgezeichnet und als einer der führenden Produzenten im Muscadet gewürdigt.