Poirier - William's

Histoire : Originaire d'Angleterre, la variété de poirier "Williams" est découverte en 1770. Description du fruit : Calibre moyen à gros est de couleur jaune avec une peau fine. La chair blanche est juteuse et fondante, à la saveur sucrée et parfumée. Utilisation : Bouche et cuisine Floraison : Avril Récolte : Mi-août à mi septembre (ne se conserve pas) Résistances aux maladies : Peu de problèmes de maladies. Bonne résistance Rusticité : Très bonne Pollinisation : Partiellement autofertile. Améliorée avec la présence de "Conférence" ou "Doyenné du Comice"