TOSCANA ROSSO IGT "MASSETO" 2011 - ORNELLAIA

NOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo dai riflessi granati. Il bouquet è ricchissimo e stratificato: mora, prugna nera, amarena, ribes e mirtillo si fondono con eleganti sentori di violetta, cacao, tabacco da sigaro, grafite, liquirizia, caffè tostato e spezie orientali. Con l'ossigenazione emergono note di cioccolato fondente, tartufo nero, macchia mediterranea, erbe aromatiche e delicate sfumature balsamiche che ne aumentano ulteriormente la complessità. Al palato è sontuoso e perfettamente equilibrato. La struttura è ampia e vellutata, sostenuta da tannini finissimi e da una freschezza sorprendente che dona dinamismo e precisione al sorso. La componente minerale, tipica delle argille di Masseto, accompagna una materia ricca e concentrata verso un finale lunghissimo, elegante e persistente, con continui richiami di frutta nera, cacao, grafite e spezie dolci. È un vino destinato a evolvere magnificamente per oltre quarant'anni. CURIOSITÁ: Il Masseto 2011 rappresenta una delle interpretazioni più affascinanti e opulente di uno dei vini più iconici al mondo. Prodotto esclusivamente da Merlot in purezza, nasce sulla celebre collina di Masseto, a Bolgheri, un terroir unico caratterizzato dalla presenza delle rare argille blu plioceniche, una formazione geologica che conferisce al vino una personalità inconfondibile fatta di profondità, ricchezza e straordinaria eleganza. Oggi Masseto è universalmente riconosciuto come uno dei più grandi Merlot del pianeta e una delle massime espressioni dell'enologia italiana. La filosofia produttiva si basa su una rigorosa selezione delle uve e sulla valorizzazione delle diverse parcelle che compongono la collina. Ogni settore viene vendemmiato e vinificato separatamente, permettendo di cogliere le peculiarità di ogni micro-terroir. Solo dopo numerose degustazioni i migliori lotti vengono assemblati per dare vita al vino finale, secondo un processo che richiede estrema precisione e sensibilità. L'annata 2011 è stata caratterizzata da una stagione calda e soleggiata che ha favorito una maturazione completa delle uve, regalando un Masseto di grande ricchezza aromatica, struttura e concentrazione, senza rinunciare all'equilibrio che da sempre contraddistingue il vino. Dopo la fermentazione in tini di acciaio, il vino affronta un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un lungo periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.