Crasto Rose 2024 - Eleganter Roewein aus dem Douro

Crasto Rosé 2022 – Eleganter Roséwein aus dem Douro | Portugal Der Crasto Rosé 2022 ist ein frischer, ausgewogener Roséwein aus dem Douro in Portugal. Er wird aus den autochthonen Rebsorten Touriga Nacional (85 %) und Tinta Roriz (15 %) gekeltert – angebaut auf Schieferböden in 400 Metern Höhe. Die sorgfältige Vinifikation mit 8-stündiger Hautmazeration und anschließender Reifung in Edelstahltanks bewahrt die natürliche Frische und aromatische Eleganz der Rebsorten vollständig. Aromen und Geschmack – Frisch, fruchtig und mineralisch Im Glas zeigt sich der Crasto Rosé in einem leuchtenden, blass lachsfarbenen Rosa. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Himbeeren, wilden Beeren, Melone und zarten Blumennoten mit eleganten Veilchenanflügen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig, frisch und harmonisch mit sanfter Textur und exzellenter Mineralität. Die leichten, weichen Tannine verleihen ihm eine angenehme Struktur. Der Abgang ist frisch, lang und erfrischend. Herkunft und Vinifikation – Handwerklich und präzise Die Trauben werden selektiert und in 22-kg-Boxen angeliefert. Nach einer 8-stündigen Hautmazeration werden sie sanft gepresst. Der Saft ruht 48 Stunden bei 8 °C in Edelstahltanks, bevor die alkoholische Gärung bei 14 °C über 15 Tage erfolgt. Anschließend reift der Wein 3 Monate auf der Hefe – für zusätzliche Komplexität und Cremigkeit. Erfahre mehr über Quinta do Crasto Rebsorten – Touriga Nacional & Tinta Roriz Touriga Nacional gilt als die edelste Rebsorte Portugals und bringt intensive Frucht, florale Noten und eine kraftvolle Struktur mit. Tinta Roriz ergänzt mit eleganter Textur und feiner Würze. Gemeinsam ergeben sie einen Rosé mit unverwechselbarem Charakter und authentischer Herkunft. Speiseempfehlung Der Crasto Rosé 2022 harmoniert hervorragend zu Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichter mediterraner Küche und Frischkäse. Als Aperitif ist er ein echter Genuss. Serviertemperatur 8–10 °C – gut gekühlt am schönsten.