Perú Marcelino - Natural
Origen: Perú Región: San Ignacio, Jaén Productor: Marcelino Chinguel Altitud: 1.750 msnm Variedad: Mariscal Proceso: Natural Sugerido para: Espresso Perfil sensorial: Mandarina, cereza, chocolate negro Don Marcelino Chinguel lleva más de cuarenta años cultivando café en su finca La Lúcuma, donde trabaja junto a su familia: él se ocupa de la administración y las ventas, su esposa gestiona los protocolos de poscosecha, y sus dos hijos supervisan la recolección y el control de calidad respectivamente. Este lote, procesado de forma natural, es el primero producido con la variedad Mariscal que Marcelino plantó en 2018. Tras la recolección, las cerezas se seleccionan a mano, se someten a una flotación y reposo de 16 horas, y se secan en camas elevadas en secador solar durante 20 a 30 días.
Specifications
- Cantidad
- Bolsa de 200 gramos, Bolsa de 1kg
- En grano o molido
- En grano, Molido para Espresso, Molido para Italiana, Molido para Filtro, Molido para French Press/Cold Brew
Variants (10)
- Bolsa de 200 gramos / En grano — 16.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 200 gramos / Molido para Espresso — 16.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 200 gramos / Molido para Italiana — 16.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 200 gramos / Molido para Filtro — 16.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 200 gramos / Molido para French Press/Cold Brew — 16.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 1kg / En grano — 80.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 1kg / Molido para Espresso — 80.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 1kg / Molido para Italiana — 80.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 1kg / Molido para Filtro — 80.00 EUR — Out of stock
- Bolsa de 1kg / Molido para French Press/Cold Brew — 80.00 EUR — Out of stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.