STEFANO FERRARA – DALLA RICETTA ALLA STRUTTURA, RIPENSARE IL GELATO CON NUOVE VISIONI

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SKU: STEFANO FERRARA – DALLA RICETTA ALLA STRUTTURA, RIPENSARE IL GELATO CON NUOVE VISIONI
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Stefano Ferrara shares his modern approach to artisanal gelato, focusing on taste, health, and innovative production techniques.

  • Pluripremiato con i Tre Coni del Gambero Rosso (2020-2024)

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