Pago El Espino 2024

La esencia del terruño -- SERRANÍA DE RONDA, MÁLAGA (SPAIN) -- Variedades ensambladas en armonía, para revelar el terruño tan particular de la Serranía de Ronda. -- Pago El Espino 2024 © CORTIJO LOS AGUILARES LA MEZCLA DE 3 VARIEDADES CUYA ADAPTACIÓN AL CLIMA DE LA SERRANÍA DE RONDA, SUMADO A UN TRABAJO METICULOSO, TANTO EN CAMPO COMO EN BODEGA, HACEN DE ESTE VINO UN PRODUCTO QUE REFLEJA EL CARÁCTER ÚNICO DE CORTIJO LOS AGUILARES. En nariz es una sinfonía de fruta madura, con refrescantes matices y ligeras notas de tostados y especias. El uso de barricas de formatos grandes para la crianza, permite preservar la expresión frutal del vino, proporcionándole redondez y complejidad que se traducen en un paso por boca suave, fresco y muy largo. > DESCARGAR FICHA TÉCNICA Variedad 72% Petit Verdot / 16% Syrah / 12% Tempranillo Elaboración Fermentación alcohólica a temperatura controlada Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y barricas Crianza 15 meses en barricas de roble francés