Ruber Cardinal Merlot Blend

Vino tinto Merlot de Ruber Cardinal, Valle de Guadalupe, Baja California El Vino Merlot Ruber Cardinal es una excelente elección para acompañar con pastas, tapeo con embutidos, carnes blancas y rojas a la parrilla o plancha; además el vino Merlot te sorprenderá con su intensidad aromática a ciruela negra con ligeros matices de maderas finas ¡Sin duda es un vino brillante de gran delicadeza, adquiérelo aquí en Top Vinum! Productor: Ruber Cardinal Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México Uvas: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Barrica: 12 meses de guarda en barricas de roble francés y americano Añada: 2018 Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC [TABS] Descripción Ruber Cardinal Merlot Blend, Valle de Guadalupe, Baja California Ruber Cardinal, proyecto que nace en 2017, busca ofrecer vinos de calidad con máxima expresión y mínima intervención durante el proceso de elaboración y con un bajo nivel de filtración previo al embotellado, creando así vinos auténticos que reflejen las características del varietal y del terroir. Ruber Cardinal proviene del latín (Ruber = Rojo y Cardinalis = Cardenal) y da nombre a una ave considerada como símbolo de pasión y fuerza, de vida y energía y de esperanza, libertad y amor; mismas características que quieren reflejar en sus vinos. Edición limitada: Las botellas vienen enumeradas, ya que se trata de una producción pequeña de 3 barricas con uva Merlot. La uva Merlot es una variedad de la cual se producen vinos muy elegantes, agradables y afrutados. En Ruber Cardinal elaboran sus vinos potencializando estas cualidades de la uva con diferentes barricas de roble (francés y/o americano) y ensamble para que el consumidor pueda percibir las diferencias organolépticas de las diferentes opciones de crianza en barrica. Nota de cata Vista: Rojo ciruela profundo con bordes en ligeros tonos atejados. Olfato: Pronunciada intensidad aromática a ciruela negra, cereza negra, grosella negra y zarzamora con ligeros matices de maderas finas, vainilla y pimienta. Gusto: En boca presenta una acidez elegante y de buena estructura, de taninos marcados y aterciopelados y de larga permanencia. Maridaje Para su maridaje recomendamos acompañar con pastas, tapeo con embutidos, carnes blancas y rojas a la parrilla o plancha, quesos de corta y mediana curación. [/TABS]