Curso Nivel 1 de heladería Artesanal y Soft (Mayo 2026)

Te invitamos a participar del curso de Heladería artesanal nivel 1 "L´ABC del Gelato" dictado por Chef Sebastián Lobos y Chef Richard Olate especialistas en heladería artesanal y soft. Este curso esta creado para quienes quieren emprender, reforzar conocimientos o mejorar procesos en la producción. El curso L´ABC del Gelato es un curso teórico y practico donde podrás ver a fondo la creación de una receta desde cero y ver como se transforma desde las matemáticas hasta la degustación de helados y sorbetos creados por ti en diferentes máquinas de producción Aprenderás a decorar las cubetas de exposición para la venta y costear tu receta Además aprenderás el maravilloso mundo del helado Soft en versión artesanal. Podrás aprender técnicas tales como: Empezando tu propio negocio: Lo que debes saber antes de abrir tu negocio y el plan de negocios Qué es el helado artesanal y cómo definirlo helado y los procesos de producción El punto de venta, el laboratorio y las máquinas Qué ofrecer para complementar la oferta en la heladería ¿Cómo se hace un helado? ¿De qué está compuesto el helado? Tabla de Balance de la receta. Lo que es, como funciona y para qué sirve Balance de la mezcla Helados y Sorbetes Creación de helados en diferentes máquinas de producción Decoración de helados Helados Soft. ¿Qué es? ¿Cómo se hacen? Producción de helados Soft No te pierdas la oportunidad de aprender el extraordinario mundo de la Heladería en un taller Teórico practico sin secretos y llenos de Tips para que hagas el mejor helado artesanal. El curso es certificado internacionalmente por Casa Optima Internacional que te da la posibilidad de tomar el curso nivel 2 en Chile como en otras sedes de Casa Optima Internacional Horario 26 y 27 de Mayo de 9:00 a 16:00 horas 28 de Mayo de 9:00 a 13:00 horas Precio $327.800+ IVA ($390.082) Incluye Almuerzo y coffee break Lugar Escuela Internacional Casa Optima Chile - José de San Martín 102, Colina (Complejo los Libertadores). *Contamos con transporte de acercamiento desde el metro Los libertadores a Casa Optima y de Casa Optima al metro Los Libertadores Condiciones * No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante) * En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de Casa Optima, se propondrá una nueva fecha, donde podrá tomar la nueva fecha o tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.