Café Honey con Hemp 250g — Café Sativa

Café con Hemp · Proceso Honey Honey con Hemp · 250g El único café proceso honey con hemp de Colombia. Dulzor natural a miel del mucílago seco al sol, suavidad irresistible y carácter robusto con un fondo afrutado. Cultivado por Café Sativa en Palestina, Caldas. Café Sativa · Pereira Proceso · Honey colombiano INVIMA · Suplemento dietario Honey 250g · presentación oficial Café Sativa El origen Cuarta generación cafetera, primera generación de café honey con hemp El proyecto nació en Palestina, Caldas, en una finca a 1.750 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos enriquecidos con las cenizas volcánicas del Nevado del Ruiz. Allí, Nicolás Ruiz combina la tradición cafetera de su familia — cuatro generaciones — con una década de experiencia trabajando con cáñamo. "Café Sativa nació de la necesidad de dar identidad al hemp y conectarlo con una comunidad que entiende el café como un ritual, no como un commodity." — Nicolás Ruiz, fundador de Café Sativa El Honey es una de las piezas más golosas de su colección. Pocas fincas colombianas dominan el beneficio honey — un proceso que exige paciencia, sol pleno y atención obsesiva al mucílago que envuelve el grano. Cuando se hace bien, el resultado es un café naturalmente dulce, con cuerpo redondo y un final meloso que firma cada taza. Antes de seguir · Lo que debe saber El proceso Honey no es café con miel Es uno de los malentendidos más comunes del café de especialidad. El nombre "honey" describe el proceso de beneficio del grano, no un ingrediente. No hay miel agregada, no hay endulzantes, no hay aromatizantes. Cuando una cereza de café se procesa por la vía honey, el grano se despulpa pero se deja secar al sol con parte del mucílago — esa capa dulce y pegajosa que rodea el grano — todavía adherida. Durante el secado, el mucílago fermenta lentamente y transfiere al grano notas naturalmente dulces, melosas y afrutadas. El nombre viene del color y la textura: el mucílago seco al sol se ve y se siente como miel. El mito "Honey = café con miel." Falso. Es un proceso de beneficio. El dulzor de la taza proviene del propio fruto del café, transformado por sol y tiempo. Dentro del universo honey existen variantes según cuánto mucílago se conserve durante el secado, identificadas por color: Yellow honey Menos mucílago, secado rápido. Dulzor sutil. Red honey Mucílago medio, secado intermedio. Dulzor más expresivo. Black honey Más mucílago, secado lento. Dulzor profundo y afrutado. Perfil sensorial Una taza dulce, suave y afrutada Desde el primer aroma se percibe la delicada dulzura del proceso honey. La entrada en boca es de una suavidad irresistible, con un dulzor natural que recuerda a la miel y un carácter robusto que sostiene la taza. En el medio aparecen los matices ligeramente afrutados propios de la fermentación lenta del mucílago. El fondo herbal sutil del hemp aterriza el sorbo sin opacar el dulzor. Aroma Dulce meloso, con notas afrutadas Cuerpo Medio, redondo y sedoso Final Suave, dulce, ligeramente afrutado Ficha técnica Tipo Café proceso honey · selección de altura Presentación 250 gramos · bolsa con válvula desgasificadora Origen Palestina, Caldas · Colombia Altitud 1.750 metros sobre el nivel del mar Suelo Enriquecido con cenizas volcánicas Proceso de beneficio Honey · despulpado y secado con mucílago Tueste Medio Integración hemp Extracto full spectrum no psicoactivo Registro INVIMA · Suplemento dietario Categoría legal Suplemento alimenticio · adultos +18 Productor Café Sativa · Pereira, Risaralda ¿Qué es el hemp en este café? Extracto full spectrum de cáñamo, no psicoactivo El hemp que integra Café Sativa proviene de cáñamo industrial cultivado bajo el marco regulatorio colombiano. Es una emulsión de extracto full spectrum — lo que significa que conserva el conjunto de cannabinoides naturales del cáñamo, no aislados. No produce efecto psicoactivo: no contiene THC en niveles activos. Según Café Sativa, la incorporación del hemp busca modular los efectos típicos de la cafeína — el nerviosismo o la aceleración que algunos sienten con cafés de alta potencia. En el caso del Honey, el componente herbal del cáñamo crea un contrapunto sutil con el dulzor meloso del proceso, sumando otra capa al perfil sensorial. Este producto está registrado ante INVIMA como suplemento dietario, apto para mayores de 18 años. No es un medicamento, no reemplaza tratamiento médico y no se promociona con claims terapéuticos. Cómo preparar para resaltar el dulzor 01 · Molienda Media para métodos de filtrado (V60, Chemex, Aeropress). Media-fina si es para espresso. El proceso honey responde excelente al filtrado lento. 02 · Proporción 60 gramos de café por cada litro de agua (relación 1:16). Para una taza de 250 ml: aproximadamente 15g de café. 03 · Temperatura del agua Entre 92°C y 93°C — ligeramente más baja que un café convencional. Esto resalta el dulzor meloso del proceso honey sin sobreextraer los azúcares naturales. 04 · Tiempo de extracción 2:30 a 3:30 minutos para V60. 4 minutos para Aeropress invertido. Espresso: 25-30 segundos por shot doble. 05 · Conservación Cierre el empaque después de cada uso. Almacene en lugar seco, lejos de luz y olores fuertes. Sabor pleno durante las primeras 4 semanas después de tostado. Pensado para quienes Aman los cafés naturalmente dulces Buscan dulzor en taza sin recurrir a azúcar, leche ni endulzantes. El proceso honey les responde directo. Exploran procesos de beneficio Ya conocen la diferencia entre lavado y natural. El honey es la siguiente capa para entender el café colombiano de especialidad. Buscan equilibrio Sienten que su café diario los acelera más de lo que les gusta. El componente herbal del hemp aporta otro tipo de experiencia. Convierten el café en ritual Preparan con método, esperan el aroma, escuchan la primera nota meloso. Este café responde a ese tipo de pausa. Preguntas frecuentes ¿El café Honey lleva miel agregada? No. El nombre "honey" viene del proceso de beneficio, no de un ingrediente añadido. En el proceso honey, el grano se despulpa pero se deja secar con parte del mucílago aún adherido. Ese mucílago, dulce y pegajoso, recuerda visualmente a la miel — de ahí el nombre. Al fermentar y secarse junto al grano, transfiere notas naturalmente dulces, melosas y afrutadas a la taza. No hay miel ni endulzantes agregados: el dulzor es 100% del proceso. ¿Qué hace único al café Honey de Café Sativa? Es el único café proceso honey con hemp en Colombia. Combina dos elementos poco comunes: un proceso de beneficio que sólo unas pocas fincas colombianas dominan, con la integración del extracto full spectrum de cáñamo que solo Café Sativa hace. El resultado es una taza con suavidad irresistible, dulzor natural a miel y un fondo herbal sutil del hemp. Una pieza singular dentro del catálogo de café colombiano de especialidad. ¿Qué aporta el hemp al café Sativa? Café Sativa integra una emulsión de extracto full spectrum de cáñamo no psicoactivo a sus granos tostados. Según el fabricante, el hemp aporta un componente que busca equilibrar los efectos típicos de la cafeína. No produce efecto psicoactivo y está registrado ante INVIMA como suplemento dietario. No es un medicamento ni reemplaza tratamiento médico. ¿De dónde viene el café de Café Sativa? Café Sativa cultiva en Palestina, Caldas, a 1.750 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos enriquecidos con cenizas volcánicas del Nevado del Ruiz. Nicolás Ruiz, fundador y cuarta generación cafetera, lidera la operación combinando 40 años de tradición cafetera familiar con 10 años de trabajo con cannabis. El cultivo, el beneficio honey, el tueste y la integración del hemp se hacen bajo el mismo proyecto. ¿Es legal el café con hemp en Colombia? Sí. El café Sativa con hemp está registrado ante INVIMA como suplemento dietario apto para mayores de 18 años. El extracto utilizado es full spectrum no psicoactivo, derivado de cáñamo industrial bajo el marco regulatorio colombiano. Recomendamos consumo responsable y consulta médica si hay condiciones de salud o uso concurrente de medicamentos. ¿Cómo se prepara el café Honey para resaltar su dulzor? El café honey brilla en métodos de filtrado que respetan su capa dulce: V60, Chemex o Aeropress son ideales. La molienda recomendada es media para filtrado y media-fina para espresso. Proporción base: 60g de café por litro de agua a 92-94°C. Temperatura ligeramente más baja (92°C) ayuda a resaltar las notas melosas sin sobreextraer. Una vez abierto el empaque, conservar en recipiente hermético, lejos de luz y humedad. El sabor pleno se alcanza durante las primeras 4 semanas después de tostado. ¿Puedo tomarlo todos los días? Como cualquier café de especialidad, está pensado para consumo diario en porciones moderadas. La presentación de 250g rinde aproximadamente entre 30 y 35 tazas según el método. Recomendamos no exceder las 3 tazas diarias. Si presenta sensibilidad a la cafeína, considere la versión descafeinada o reduzca la frecuencia. Consulte a su médico si combina con medicamentos. ¿Qué incluye el paquete y cómo llega? Recibe una bolsa hermética de 250g de café Honey tostado, de Café Sativa. El empaque preserva frescura y aromas. Envío a todo el territorio nacional desde Bloommart con embalaje cuidado. Pedido despachado en 24-48 horas hábiles según ciudad. Garantía de producto original directamente del productor. Café Sativa · Bloommart El dulzor del sol, en su taza El Honey con Hemp es una pieza singular de la colección Café Sativa — el único café proceso honey con hemp en Colombia. Cultivado, beneficiado al sol e integrado en Caldas. Disponible en Bloommart. ★ Producto original Café Sativa ★ Envío a todo Colombia ★ Registro INVIMA Producto registrado ante INVIMA como suplemento dietario. Apto para mayores de 18 años. No constituye medicamento. No reemplaza tratamiento médico. Mantener fuera del alcance de menores. Consumo responsable. Consulte a su profesional de salud ante cualquier condición médica o uso concurrente con medicamentos.