Hamburg isst gut: Norddeutsch kochen, altes Küchenwissen neu entdecken und nebenbei die Welt verbessern

Hamburg isst gut: Norddeutsch kochen, altes Küchenwissen neu entdecken und nebenbei die Welt verbessern

Brand: Junius
30.00 EUR In stock Buy at Merchant

Dieses reich illustrierte Rezeptbuch untersucht die norddeutsche und Hamburger Regionalküche und ihre Zutaten im Kontext einer globalisierten Nahrungsmittelindustrie.

  • Das Buch untersucht die Zusammenhänge hinter unserem täglichen Essen.
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