2025 - La Comtesse du Manoir - Rosé (50cl)

Récolté à Valeyres-sous-Rances au sein des vignes du Domaine du Manoir, La Comtesse du Manoir est un rosé élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir cultivé en agriculture biologique. Ce millésime 2025 révèle une expression fraîche et lumineuse, portée par des notes de fruits tropicaux et de petits fruits frais. En bouche, sa belle rondeur s’équilibre avec une finale vive et élégante, offrant un vin aussi gourmand que raffiné. Son nom rend hommage à la comtesse de Gasparin, figure emblématique liée à l’histoire du Domaine du Manoir. Femme de lettres et pionnière des soins infirmiers modernes, Valérie de Gasparin fonda en 1859 à Lausanne la clinique La Source, première école laïque d’aides-soignantes au monde. À travers cette cuvée, nous souhaitons faire vivre l’héritage d’une femme marquante, dont les valeurs d’élégance, d’engagement et de générosité résonnent encore aujourd’hui. Informations techniques Culture : Biologique Élevage : En cuve Bouteille: 50 cl Issu exclusivement des parcelles du Domaine du Manoir, ce rosé de Pinot Noir exprime toute la finesse de notre terroir à travers une belle fraîcheur et une élégante intensité aromatique. Vinifié puis élevé en cuve afin de préserver toute sa pureté et son éclat, il dévoile une bouche harmonieuse, délicate et rafraîchissante. À savourer bien frais lors d’un apéritif ensoleillé, avec des grillades estivales, des poissons, des salades de saison ou simplement pour accompagner un moment de partage.