Assemblage de cacaos rares 72% - Sucre de cacao

Ce chocolat unique est élaboré à partir d’un assemblage de fèves de cacao de République Dominicaine et d’Équateur. À 100% issu de la cabosse de cacao, il ne contient aucun sucre raffiné, lécithine ou vanille. La pulpe de cacao est transformée en sucre, offrant des arômes de citron, mandarine et pulpe de fruit de cacao. Ce chocolat incarne la valorisation complète du fruit du cacaoyer, révélant une fraîcheur naturelle et acidulée.