Garbo Fortis Fortuna

Na taça, o Garbo Fortis Fortuna revela cor rubi intenso com reflexos grená, límpido e brilhante. No olfato, o conjunto é marcante e generoso: frutas vermelhas e negras maduras — amora, cereja, ameixa — se integram a nuances de chocolate amargo e frutas secas, com complexidade que se abre e se aprofunda à medida que o vinho descansa na taça. No paladar, a entrada é vigorosa e estruturada, com taninos sedosos e bem polidos, resultado de uma extração criteriosa e de longa maturação em carvalho. O vinho é suculento, com bom volume e finalização persistente. Harmoniza com carnes grelhadas, cortes nobres, assados e pratos de sabor intenso — ou simplesmente para contemplação. O Fortis Fortuna nasce de um conceito singular: três enólogos fundadores da Garbo elaboraram seus vinhos separadamente, sem troca de informações entre si. Andrei vinificou Teroldego com fermentação a 25°C e maceração intensa via pigeage quatro vezes ao dia, seguida de 19 meses em carvalho americano. Guilherme trabalhou com Tannat em fermentação a 28°C, com concentração do mosto por sangria e maceração pós-fermentativa, amadurecendo por 19 meses em carvalho americano e francês. Jhonatan optou por Teroldego com maceração pré-fermentativa a frio por quatro dias para extração seletiva de polifenóis, finalizando em 20 meses de barrica de carvalho francês. O blend final resulta da união em partes iguais dos três vinhos, sem ajustes — uma convergência espontânea entre estilos e identidades distintas. Ficha Técnica: Uva: Teroldego e Tannat (blend em partes iguais de três vinificações distintas) Método: Vinificação separada em parcelas — blend final em proporções iguais Maturação: 19 a 20 meses em carvalho americano e/ou francês Região: Bagé — Campanha Gaúcha Graduação alcoólica: 14,5% vol. Temperatura de serviço: 16º a 18ºC Safra: Consulte a safra disponível A Garbo Enologia Criativa é um projeto nascido em Pinto Bandeira (RS), fundado por três enólogos com trajetórias distintas e visão compartilhada: produzir vinhos brasileiros com personalidade genuína, identidade técnica clara e conexão profunda com o terroir do Sul. O Fortis Fortuna é a expressão máxima desse espírito — um vinho que nasce da diferença e se completa na união.