테도리가와 준마이 나츠 카라구치 720ml

여름의 반딧불이처럼 맑게 번지는 드라이한 쌀의 감칠맛 같은 쌀, 같은 정미율로 사계절을 표현하는 사계 시리즈의 여름 버전입니다. 테마는 양조장 옆을 흐르는 작은 강, 하타루 강(螢川)입니다. 물이 맑아 여름밤이면 수많은 반딧불이 날아다닌다는 풍경을 모티브로, 여름의 시작과 환상적인 계절감을 술로 표현했습니다. 내용물은 4월에 막 짜낸 카라구치 준마이슈. 신선함을 유지하기 위해 무여과 원주를 1회 병 히이레로 마무리했습니다. 첫 모금은 오히려 조금 부족하게 느껴질 만큼 목넘김이 산뜻합니다. 하지만 두 번째 잔부터는 쌀의 풍부한 감칠맛이 입안 가득 힘 있게 퍼집니다. 마실수록 감칠맛이 점점 살아나고, 세 모금, 네 모금 자연스럽게 잔이 이어지는 타입입니다. 프레시한 산미와 상쾌한 가스감, 그리고 여름다운 촉촉하고 맑은 질감이 함께 느껴집니다. 마무리는 평소처럼 끝 맛이 뛰어나며, 카라구치 준마이슈답게 뒷맛이 깔끔하게 떨어집니다. 맛이 진한 요리나 전골류와 잘 어울리며, 스키야키, 햄버그스테이크, 탕수육, 고등어 된장조림 같은 음식과 특히 좋은 조합을 이루는 한 병입니다. -Information 상품명 테도리가와 준마이 나츠 카라구치 (手取川 純米 夏 辛口) 주조사 요시다 주조 (吉田酒造) 원산지 이시카와현 (石川県) 주조미 - 특정명칭 준마이 (純米) 정미율 60% 원재료 쌀 , 쌀 누룩 효모 - 도수 14% 주도 - 산도 - 입하시기 6월 ~ ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・4월에 갓 짜낸 원주에서 오는 신선하고 맑은 쌀 향 ・무여과 원주 특유의 깊이 있는 은은한 긴코 향 ・여름 술답게 산뜻한 산미와 촉촉한 청량감이 느껴지는 방향성 ・과하게 화려하기보다는 쌀의 감칠맛을 예고하는 차분하고 깨끗한 아로마 -Flavor ・첫 모금은 프레시하고 깔끔한 목넘김으로 가볍게 시작함 ・두 번째 모금부터 쌀의 풍부한 감칠맛이 입안 가득 힘 있게 퍼짐 ・무여과 원주 1회 병 히이레 특유의 신선한 산미와 상쾌한 가스감이 살아 있음 ・마실수록 감칠맛이 깊어지면서도, 마무리는 드라이하고 깔끔하게 떨어짐 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・소불고기 ・고등어조림 ・떡갈비 ・탕수육