Jungle Currypaste - Gaeng Pa

Die wilde Seite der thailändischen Küche – intensiv, scharf und ursprünglich. Unsere Jungle Currypaste (Gaeng Pa) bringt dir den authentischen Geschmack aus den dichten Wäldern Nordthailands direkt in deine Küche. Dieses traditionelle Curry gehört zu den ursprünglichsten Gerichten Thailands und steht für pure, ehrliche Aromen – ganz ohne Kokosmilch, dafür mit umso mehr Kräutern, Schärfe und Charakter. Ursprung & Charakter Das Jungle Curry – auf Thai „Gaeng Pa“ – stammt aus den bewaldeten Regionen Nord- und Nordostthailands. Dort, wo keine Kokospalmen wachsen, entwickelte sich eine besondere Curry-Tradition: klar, leicht und extrem aromatisch. Statt cremiger Kokosbasis überzeugt dieses Curry mit einer würzigen, dünnen Brühe und einem intensiven Kräutergeschmack. Ursprünglich wurden Zutaten verwendet, die direkt aus dem Dschungel kamen – von wilden Kräutern bis hin zu Fleisch aus der Region. Das Ergebnis: Ein ehrliches, rustikales Curry mit kräftigem Biss und ordentlich Schärfe. 🔥 Geschmack Unsere Jungle Currypaste ist: intensiv & würzig deutlich scharf 🌶️🌶️🌶️ 🌶️ 🌶️ frisch kräutrig & aromatisch ohne Kokosmilch besonders leicht & klar im Geschmack Typische Aromen entstehen durch Zutaten wie Zitronengras, Galgant, Kaffir-Limettenblätter, Chili und aromatische Wurzeln wie die Korianderwurzel. 🍳 Verwendung Perfekt für ein authentisches Jungle Curry mit Hähnchen, Schwein, Rind oder Gemüse. So einfach geht’s: Paste in Öl anrösten Fleisch oder Gemüse dazugeben Mit Wasser oder Brühe aufgießen (keine Kokosmilch!) Mit Fischsauce abschmecken Mit frischen Kräutern und Reis servieren Das Curry passt perfekt zu: Hähnchen, Schweinefleisch oder Fisch Auberginen, Bohnen, Bambussprossen frischem Thai-Basilikum 💡 Tipp: Mit etwas weniger Paste kannst du die Schärfe individuell anpassen – typisch ist dieses Curry aber richtig spicy. ✅ Qualität von Yak Thai authentisches Rezept aus Thailand hergestellt in Deutschland ohne künstliche Zusatzstoffe mit viel Liebe & traditionellen Zutaten