GRINGO – BOLIVIA ROXANA CHAMBI 250 GRAM

Gringos första kaffe från Bolivia kommer från producenten Roxana Chambi och gården San Lorenzo i Caranavi, La Paz. Kaffet valdes ut tillsammans med Café Imports och Felix Chambi, en nyckelperson inom Bolivias växande specialkaffescen. På den fem hektar stora gården, belägen på cirka 1 550 meters höjd, handplockas mogna kaffebär och soltorkas varsamt för att framhäva områdets unika karaktär. Kaffet är av sorten Catuai, en välrenommerad korsning mellan Caturra och Mundo Novo. La Paz är Bolivias främsta kaffeproducerande region, där höga höjder, bördiga dalar och varierande mikroklimat skapar utmärkta förutsättningar för kaffeodling. Med ett växande fokus på kvalitet och förädling etablerar sig Bolivia snabbt som ett av Sydamerikas mest spännande ursprungsländer för specialkaffe. Land: Bolivia Producent: Roxana Chambi – Finca San Lorenzo Region: Caranavi, La Paz Växthöjd: 1550 meter Art/varietet: Röd Catuai Processmetod: Tvättat – Våtförädlat Torkmetod: Sol på upphöjda torkbäddar Skördeperiod: Oktober 2025 Lottstorlek: 560 kg Vikt 250 gram.