匠の削り

引き出し付きの削り器で扱いやすく、海外のお客様にもご利用いただきやすい仕様です。本枯節の背と腹の両方をセットにしています。 〈内容〉 ・削り器（引き出し付き） 105×285×115mm ＜東京鰹節組合 推奨品＞ 鉋台には硬く耐久性のある 白樫 を採用し、 鉋刃は本職の大工が使う磨耗しにくく長切れする青紙鋼 を装着した一生モノの逸品！ ・本節（背）250〜270g　半年以上かけて発酵熟成させた鰹節の背中の部分です。 ・本節（腹）180〜200g　半年以上かけて発酵熟成させた鰹節の腹の部分です。 原産国: 日本