5 of 10kg Pure Bali Cacao

Voor de echte cacao liefhebbers Deze bundels zijn er voor begeleiders, studios, cafés, chefs en liefhebbers die graag voldoende cacao in huis hebben. Voor sessies, workshops, dagelijks gebruik of als vast onderdeel van je aanbod. Onze 100% Pure Bali Cacao is verkrijgbaar in: 5 x 1 kg pure cacao 10 x 1 kg pure cacao Heb je meer nodig? Stuur ons gerust een bericht. Dezelfde cacao die je van Melaya kent Dit is dezelfde 100% Pure Bali Cacao die we ook zelf schenken. Kleinschalig gemaakt in Bali, van Trinitario bonen die groeien op vulkanische bodem. De bonen worden gefermenteerd, in de schaduw gedroogd, licht geroosterd, met de hand gepeld en vervolgens gemalen tot een cacao met een volle, romige textuur en een zachte, rijke smaak. Smaak en karakter Romig en fluweelzacht Tonenen van wilde honing, vanille, lychee en donkere kers Vol, rond en zacht van smaak Rechtstreeks uit Bali Deze cacao komt van Balinese boerenfamilies met wie we direct samenwerken. In Bali wordt de cacao verwerkt in een kleine fabriek van onze Balinese familie. Zo blijft de lijn persoonlijk, zorgvuldig en dichtbij, van oogst tot eindproduct. Veel mensen kiezen deze cacao vanwege de volle smaak, de romige structuur en het ritme dat pure cacao in een dag kan brengen. Bereiding Gebruik ongeveer 10 tot 30 gram per kop. Voor een vollere bereiding kiezen veel mensen rond de 45 gram. Voeg warm water of plantaardige melk toe, bij voorkeur rond de 60 tot 70 graden, en mix met een blender of melkopschuimer.