The Chocolate Block

Een complexe wijn met een enorme diepgang. Zoals in de grote Rhône wijnen gebruikelijk is, wordt er aan de traditionele rode druiven een klein percentage Viognier toegevoegd. Dat maakt de wijn niet alleen plezierig in de geur maar ook aangenaam fris in de smaak. De neus is weelderig met zijn compote van rijpe pruimen en bramen en een aantrekkelijk vleugje zoethout, viooltjes, cacao en munt. De smaak opent zich met rood fruit indrukken, gevolgd door zwarte olijven en zoete tabak. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, soepele tannines en eindigend in een lange zwoele afdronk.