Couteau Japonais Trancheur 270mm Tamahagane

Une longue lame de 270 mm pour le tranchage Pour réaliser des tranches, le Couteau Japonais Trancheur 270mm Tamahagane présente une lame longue et étroite de 270 mm. Son profil s’affine vers une pointe fine et conserve un tranchant continu sur toute sa longueur. Le manche noir, de forme arrondie, rejoint la lame par une mitre métallique claire. Les deux faces montrent des motifs ondulés ainsi que les marquages du fabricant. La longueur de lame permet un geste de coupe ample lors du tranchage des aliments.