Clément Menetou-Salon Pierre Alexandre BIO 2023

Clément Menetou-Salon Pierre Alexandre BIO 2023 è un capolavoro di rara opulenza e precisione sartoriale, un Sauvignon Blanc da uve biologiche raccolte a perfetta surmaturazione. L'affinamento di un anno in barrique nuove di rovere tesse una trama aromatica di eccezionale nobiltà, dove l'intensità della frutta candita e della pesca nettarina si fonde con vellutate note di miele millefiori, vaniglia e spezie dolci. Al palato si svela in tutta la sua sontuosa e aristocratica ampiezza, offrendo un sorso denso, setoso e infinitamente avvolgente. Un perfetto equilibrio tra la maestosa ricchezza del legno e una vibrante vena minerale ne delinea la persistenza regale. Un nettare da meditazione gastronomica, ideale per abbinamenti sofisticati con crostacei pregiati, terrine di fegato grasso o formaggi caprini lungamente affinati.