Cup of White

Cup of White Espresso to nowoczesne, owocowe espresso z wyraźnie winiarskim charakterem. W skoncentrowanym naparze białe wino łączy się z rześkimi cytrusami i słodyczą owoców pestkowych. Całość jest soczysta, aromatyczna i lekko zbudowana, z wysoką, czystą kwasowością oraz długim, świeżym finiszem. Podstawą tej limitowanej edycji jest Caturra z regionu Huila w Kolumbii, uprawiana na wysokości 1600 m n.p.m. Ziarna po obróbce washed zostały poddane dodatkowemu etapowi hydratacji z wykorzystaniem mazowieckiego białego wina Solaris. Za ten autorski proces odpowiada nasz Head of Coffee, Aleksander Smęt, który opracował go według własnej, pilnie strzeżonej receptury. Partia powstała specjalnie na Święto Wina Dwórzno 2026, łącząc kawowe i winiarskie rzemiosło w jednym eksperymencie. Palenie pod espresso wzmacnia słodycz i strukturę naparu, pozostawiając na pierwszym planie cytrusowo-winne akcenty. To kawa dla osób, które w espresso szukają świeżości i owocowej intensywności, a nie klasycznej goryczy oraz ciężkiego body.