DOMINIO Basconcillos Viña Magna Crianza

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec. España - Ribera del Duero Ideal para carnes rojas asadas (lechazo, cochinillo), carnes blancas a la brasa, y carnes de caza menor como liebre y conejo. 15.5% 15-18ºC Corcho Recomendado de Cava 1888 Viña Magna es un tinto de gran intensidad y elegancia, con una marcada expresión de fruta roja madura, acompañada de notas de cacao, café y especias. En boca presenta una textura aterciopelada, cuerpo sedoso y taninos maduros, equilibrados por una agradable frescura. Su final es largo, concentrado y persistente, con un excelente potencial de envejecimiento. La uva es cuidadosamente seleccionada en el viñedo y transportada en cajas de 12 kg para preservar su calidad. En bodega se realiza una segunda selección antes de una maceración en frío durante 5 días, seguida de una fermentación espontánea con levaduras propias del viñedo. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. El vino envejece en barricas de roble francés bajo condiciones controladas, con suspensión periódica de las lías para aportar mayor volumen, complejidad y suavidad. Vista: Granate intenso con bordes rubí y reflejos violáceos, brillante. Nariz: Frutas rojas maduras como cereza, frambuesa y grosella, acompañadas de cacao, café, vainilla, canela y sutiles notas minerales. Boca: Aterciopelado, sedoso y concentrado, con taninos maduros y bien integrados, fresca acidez y un final largo y persistente.