Μια κλασσική γερμάνικου τυπου pilsner αλλα με craft “ματιά” μιας και το φιλτράρισμα & η παστερίωση δεν ειναι στην κουλτούρα μας. Για την παραγώγη της χρησιμοποιήσαμε γερμανικές βύνες, για την πικράδα German Magnum & Hallertau Tradition Cryo Hops και dry hop με τον αγαπημένο τσέχικο λυκίσκο Saaz για γρασιδάτα και ανθικά αρώματα. Ζυμωμένη με lager μαγιά σε χαμηλή θερμοκρασία και ωρίμανση για ένα μήνα.