Tunella – Verduzzo Friulano ’23

La Tunella nasce a Ipplis di Premariacco, nel cuore dei Friuli Colli Orientali, dove le colline guardano l’Adriatico e si appoggiano alle Prealpi Giulie. Qui la vite affonda le radici nella celebre ponca, ricchissima di minerali, che dona ai vini tensione, finezza e profondità salina. Una cantina familiare, oggi punto di riferimento del Friuli, capace di coniugare rigore enologico, rispetto per i vitigni autoctoni e una visione contemporanea del vino. Il Verduzzo Friulano 2023 di Tunella è un grande vino da meditazione e da dessert. I vigneti poggiano sulla ponca friulana, che contribuisce a donare concentrazione e struttura, mentre la vinificazione è pensata per rispettare la naturale vocazione dolce del vitigno, con una maturazione lenta e un affinamento in legno che aggiunge complessità. Nel bicchiere il colore è giallo dorato brillante, quasi ambrato nelle sfumature più profonde; il profilo aromatico richiama albicocca candita, miele d’acacia, vaniglia, frutta secca e spezie dolci, in un insieme avvolgente e sensuale. Al palato il vino è corposo, morbido e armonioso, con una dolcezza importante ma equilibrata da una certa freschezza e da una lieve componente tannica, tipica del Verduzzo, che asciuga il finale e lo rende dinamico. È un compagno raffinato per pasticceria secca, crostate di frutta, biscotti speziati, formaggi erborinati e a lunga stagionatura, fino al semplice ma perfetto abbinamento con una fetta di gubana o altri dolci della tradizione friulana.