Degustazione di vino bianco "piwi" con visita in cantina

CHI SIAMO Radici Alpine è una giovane realtà agricola nata nel 2022 dalla passione di Veronica Baruta per la terra, la viticoltura e l’apicoltura. Tra Chiuro e il versante orobico della Valtellina prende forma un progetto che unisce tradizione e innovazione, con una scelta ancora poco comune sul territorio: la produzione di vini bianchi da vitigni PIWI, varietà naturalmente più resistenti alle malattie e che permettono di ridurre i trattamenti in vigna. Accanto al vino, Veronica porta avanti anche l’attività apistica con circa 50 arnie, producendo mieli che raccontano le diverse fioriture valtellinesi, dall’acacia al castagno fino alle produzioni di alta montagna come rododendro e lampone. Una piccola azienda in cui ogni prodotto nasce da un legame autentico con il territorio e da una grande attenzione per tutte le fasi della lavorazione.