Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Cornicabra Mantua Carpetana (500 ml)
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description: AOVE ecológico de cosecha temprana, elaborado con aceituna Cornicabra de olivares de secano en Titulcia, en plena comarca olivarera del sureste de Madrid, y extraído en frío en los primeros días de campaña. Frutado verde intenso: hierba fresca, tomatera, manzana verde y almendra, con un amargo y picante equilibrados, elegantes y persistentes.Detrás hay un proyecto familiar pionero del cultivo ecológico en Madrid, premiado con oro en Berlín GOOA y plata en Olive Japan. Su nombre rinde homenaje a Mantua Carpetanorum, el nombre renacentista de Madrid. En crudo es donde brilla: sobre una ensalada de tomate, un queso curado, unas tostas con jamón o, simplemente, pan.
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