Teichners' Beste - Semola di Grano Duro (ital. Hartweizengrieß)

Für perfekte Pizza, Brot & Pasta Entdecke mit unserem Semola di Grano Duro einen hochwertigen, fein gemahlenen italienischen Hartweizengrieß (Semola Rimacinata). Ideal für alle, die beim Backen auf authentische Zutaten setzen. Ob du Pizza backen, Brot mit goldgelber Kruste zaubern oder Pasta selbst machen willst – dieser Grieß ist deine perfekte Grundlage. In der Pizzaküche ist Semola unverzichtbar: Es ist ideal, um Teiglinge mit Hilfe eines Teigspachtels in der Pizzaballenbox zu lösen. Das Semola haftet am Teig, dadurch bildet es eine Trennschicht zwischen Haut und Teig. Die Teiglinge werden traditionell darin gewendet und ausgelegt. Auch der Pizzaheber wird mit einer feinen Schicht Semola bestäubt – so gleitet die fertig belegte Pizza mühelos und sicher in den heißen Ofen. Für original italienische Pizza – ideal zum Trennen und Auslegen von Teiglingen und Bestäuben des Pizzahebers Für knusprige Brote mit aromatischer Kruste Für hausgemachte Pasta, die nach dem Kochen ihren Biss behält Für Gnocchi und andere Teigwaren mit perfekter Konsistenz Zum Mischen mit Weizenmehl – für krossere Teige In Italien hergestellt Für original italienischen Genuss in deiner Küche!