Module 4 d'initiation, partie 1 : la dégustation "verticale"

Pour mieux comprendre la notion de millésime et l'évolution du vin au fil des années. La dégustation verticale consiste à déguster le même vin dans différents millésimes. L'objectif est de mieux comprendre l'impact d'une année climatique sur l'expression du vin et de voir comment évolue le vin en bouteille, au fil des années. Dégustation comparative de deux beaux vins sur plusieurs millésimes. Par ex.: Riesling Grand Cru 2022 + 2020 + 2019 + 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2021 + 2020 + 2019 + 2018 + 2016 8 à 9 vins en dégustation Collation : fromage, charcuterie fine, fruits secs Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux. Public : débutants et amateurs Nb de participants : 10 à 14 max Durée : 2h45 Prix : 139.00