LES CLÉS DE SAINT-PIERRE Cabernet Sauvignon, Bordeaux AOC | 2022

Variedades Cabernet Sauvignon. Origen Bordeaux AOC, Francia. Terroir Laderas más altas del término de Tresses, en el Entre-deux-Mers, sobre suelos arcillo-calcáreos y de grava. Viñedo Les Clés de Saint-Pierre es una cuvée de Vignobles Grandeau, la familia (Régis y Hervé Grandeau) detrás de Château Lauduc, en Tresses, muy cerca del centro de Burdeos. El viñedo está en conversión hacia la agricultura orgánica. Vinificación Vendimia y vinificación pensadas para un Bordeaux varietal fresco y directo, con crianza breve o sin madera. Degustación Tinto de color rubí intenso, con notas de grosella negra y un toque herbal, taninos firmes y buena estructura. Consejo del viticultor Servir entre 15-17°C. Marida con carnes a la parrilla o quesos semicurados; en clave mexicana, con carne asada o arrachera.