Piccolo Derthona, Terre di Sarizzola, 2024

Terre di Sarizzola Piccolo Derthona er lavet på en af Italiens mest fascinerende og genopdagede druesorter, Timorasso, der dyrkes i bakkerne omkring Tortona i Piemonte. Druen var næsten forsvundet, men er i dag blevet en sand kultfavorit blandt vinelskere takket være sin kombination af intensitet, mineralitet og imponerende lagringspotentiale. Ikke uden grund bliver den ofte omtalt som "Piemontes hvide Barolo". Piccolo Derthona er den unge og umiddelbart charmerende fortolkning af druen. Hvor nogle Timorasso-vine kan være dybe og næsten meditative, er denne levende, frisk og utrolig indbydende uden at miste sin karakter. I glasset mødes du af elegante aromaer af hvid fersken, citrus og hvide blomster, ledsaget af en diskret mineralsk nerve. Smagen er rank og præcis med en flot syre, saftig stenfrugt og en næsten saltet afslutning, som gør vinen usædvanligt appetitvækkende. Wine Enthusiast tildelte årgang 2022 hele 93 point og fremhævede netop den knivskarpe syre, citrusfrugten og den salte mineralitet i afslutningen. Det er en vin, der belønner nysgerrighed. Mange vinelskere sammenligner Timorasso med en blanding af stor Riesling, hvid Bourgogne og Chenin Blanc, men den har samtidig sit helt eget udtryk med struktur, dybde og en karakteristisk mineralsk spændstighed. Også blandt internationale vinentusiaster bliver Timorasso ofte fremhævet som en af Italiens mest undervurderede hvidvinsdruer. Vin: Piccolo Derthona Producent: Terre di Sarizzola Druer: Timorasso Region: Piemonte Land: Italien Alkohol: 12,5% Indhold: 75 cl Dyrkningsmetode: Konventionel Type Hvidvin Ingredienser Druer, Sulfitter Næringsindhold: 302 kj / 73 kcal pr. 100 ml.