Veneto Rosato IGT 2025 - Scaia, Tenuta Sant'Antonio

Regala un bel rosa, tenue e luminoso all’occhio. Il naso è floreale e fruttato, caratterizzato da sentori che richiamano in particolare i petali di rosa e il lampone. Il sorso è scorrevole e di buon equilibrio, attraversato da una bella freschezza e contraddistinto da una gradevole sapidità. È una più che valida alternativa alle bollicine, magari da scegliere quando l’aperitivo è di quelli saporiti e strutturati, per cui il classico Brut reggerebbe a fatica il confronto. Il Rosato della linea Scaia, prodotto dall’azienda “Tenuta Sant’Antonio”, è un Rosato che nasce da uve corvina vinificate in purezza. Dopo una macerazione a freddo, fermenta a temperatura controllata, per poi riposare brevemente in acciaio inox. È un Rosato del Veneto davvero gradevole: provatelo insieme con la polenta abbrustolita con le aringhe, e vedrete come la bottiglia si svuoterà in un batti baleno. Perfetto da stappare per l’aperitivo, è da provare insieme alla polenta abbrustolita con le aringhe. Solfiti Acciaio Aromatico Fresco Fruttato Monovitigno Italia Aperitivo Occasione informale Veneto Antipasti di pesce Antipasti di terra Formaggi freschi Pizza Primi di terra Rosé